¿Cuánto cuesta montar una coctelería en España?

Montar una coctelería puede ser un negocio emocionante y lucrativo. Sin embargo, es importante tener en cuenta todos los costes asociados antes de emprender este tipo de proyecto. En este artículo, desglosaremos los diferentes costes que debes considerar al montar una coctelería en España.

Costes iniciales

1. Alquiler del local

El coste del alquiler del local puede variar dependiendo de la ubicación y el tamaño del espacio. En ciudades como Madrid o Barcelona, el alquiler mensual puede oscilar entre los 1.000 y 3.000 euros.

2. Mobiliario y decoración

Es importante crear un ambiente atractivo y acogedor para tus clientes. El mobiliario y la decoración pueden costar entre 5.000 y 10.000 euros, dependiendo del estilo y la calidad que elijas.

3. Licencias y permisos

Es necesario contar con las licencias y permisos adecuados para operar legalmente tu coctelería. Estos costes pueden variar según la ubicación y la normativa local, pero debes presupuestar alrededor de 2.000 euros para obtener todas las licencias necesarias.

4. Equipamiento de barra

El equipamiento de la barra es esencial para preparar y servir los cócteles. Incluye elementos como cocteleras, vasos, utensilios, máquinas de hielo, entre otros. El coste de equipar una barra puede rondar los 5.000 euros.

5. Stock inicial de bebidas y ingredientes

Debes contar con un stock inicial de bebidas alcohólicas, licores, zumos y otros ingredientes necesarios para preparar tus cócteles. El coste de este stock puede variar dependiendo de la variedad de bebidas que ofrezcas, pero estima alrededor de 3.000 euros.

Costes operativos

1. Personal

Debes tener en cuenta los costes de contratar personal para tu coctelería, como bartenders, camareros y personal de limpieza. El número de empleados y sus salarios dependerá del tamaño de tu negocio, pero debes presupuestar al menos 2.000 euros mensuales por empleado.

2. Mantenimiento y limpieza

Es fundamental mantener tu coctelería limpia y en buen estado. Debes considerar los costes de limpieza regular, el mantenimiento de equipos y posibles reparaciones. Estima alrededor de 500 euros mensuales para estos gastos.

3. Marketing y publicidad

Para atraer clientes, es importante invertir en marketing y publicidad. Puedes destinar un presupuesto mensual de alrededor de 1.000 euros para promocionar tu coctelería a través de redes sociales, anuncios en línea y otros medios.

Resumen de costes

A continuación, se muestra un resumen de los costes estimados para montar una coctelería en España:

Recuerda que estos costes son estimados y pueden variar dependiendo de diferentes factores. Si estás interesado en montar una coctelería en España, te recomendamos contactar con profesionales del sector para obtener un presupuesto personalizado y más preciso.

¡No dudes en dar el primer paso hacia tu sueño de tener tu propia coctelería!